1.水体温度过高。特别是水位浅的塘口，中上层水积温过高，导致河蟹新陈代谢能力受阻，活力差。夏季高温水烫时影响更明显。

2.水草种植过密。水草密度过高，挤压了河蟹活动空间，饵料喂不下去，同时晚上呼吸作用大量耗氧，进一步影响河蟹正常摄食活动。水体水质环境恶劣，溶氧低，造成河蟹精神差，没有了摄食欲望。

3.底质恶化。尤其是鱼塘改造塘口及未定期清塘的池子，温度升高后底质发臭发酸，有机物发酵，耗氧产生毒素，河蟹长时间伏底体质变差。污染腐败也造成河蟹易感污病害侵袭。或是过量投喂引起剩料残饵导致腐败，吃了腐臭也会引起厌食和机体病变。

4.慢性中毒。水中毒素（氨氮、亚盐、药残、藻毒等）过高，导致河蟹慢性中毒，开始可能少量摄食，时间久了就基本停止摄食